AA-2026-0ECB69
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誰かがこの量のイチゴを集めるために、かなりの時間を膝をついて過ごしました。いくつかはまだかなり色が薄く、早期の収穫を示唆しているか、あるいは最高の熟成が深い赤色というより一般的な存在状態に関わる品種かもしれません。
収集方法はアルミ鍋と天板を使用し、年間のベリー収穫に利用可能なすべての家庭用器具を表しています。当時も今も、戦略は裏庭のベッドからの収量を最大化し、すべての利用可能な容器が満たされるようにすることでした。
結果として得られた山は、芝生に芸術的に配置され、重要な季節的成就を記録しています。1970年代、このような光景は、生産性の高い住宅所有者としてのステータスを確認し、地面から直接食糧を生成することができる能力を示していました。
The historian's note
1970年代を通じて、家庭菜園は人気の復活を経験し、自給自足への関心、より健康的な食事、食料価格への懸念によって動機付けられました。イチゴのような裏庭でのフルーツと野菜の栽培は、多くのアメリカの家庭の一般的な実践となりました。
イチゴは比較的簡単な栽培と多用途性のため、好まれた作物でした。示されている収穫は通常、即座の消費のために予定されていたでしょうが、より頻繁には缶詰、冷凍、またはジャムとゼリーの製造による保存のためであり、季節の豊かさを延長するために広く実践されている方法でした。
この画像は、家族がしばしば食料品店での購入を家庭栽培の農産物で補完した時代に普及していた家庭の工夫を例証しています。収穫と保存の行為は、経済的な手段であると同時に、家庭管理の文化的肯定でもありました。
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豊富な家庭栽培イチゴの収穫、1970年代. 1970–1979. Archive & Atlas, Historical Image Library, AA-2026-0ECB69. https://thearchive.archiveandatlas.com/library/abundant-homegrown-strawberry-harvest-1970s.
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