AA-2026-4F877F
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均一な淡色の牛群は、その主たる経済活動に従事している。すなわち、膨大な量の葉緑素を市場性のあるタンパク質に変換することである。彼らはひづめの下の仕事に一心不乱に焦点を当て、人間の企業ではめったに見られない効率を示している。
この屋外処理施設は、雄大な緑の山々を背景に位置し、その斜面は風景の美しさと、おそらくはより高い標高での追加の採草地の機会の両方を提供している。最小限のフェンスは、ウシ自治へのある程度の信頼を示唆している。
1970年代においても、また現在においても、これらの動物は食物供給チェーンの重要な部分であり、その静かで絶え間ない反芻は、社会規範の変化とアボカド色の電化製品の世界に対する常数であった。カメラはその本質的で不変の仕事を静かな感謝の念でドキュメント化している。
The historian's note
1970年代に撮影された、おそらくCharolaisまたはBlonde d'Aquitaineの淡色牛群が、緑豊かな山岳牧場で採草している。このシーンは、当時の牛肉生産の典型的な農業慣行を反映している。
牛牧畜は1970年代の北米農業経済の重要な部分であった。山岳・丘陵地帯の広大な採草地は採草に利用され、牛が人生の大部分を自然に給食することを可能にしていた。
この画像は、食料資源を提供しながらしばしば開放的な景観を維持する、農村経済における伝統的な家畜飼育の恒久的な役割を示している。牧草地給食への強調は、工業的集約型フィードロット業務の広範な採用前の一般的な慣行を強調している。
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山岳牧場の牛群、1970年代. 1970–1979. Archive & Atlas, Historical Image Library, AA-2026-4F877F. https://thearchive.archiveandatlas.com/library/cattle-on-mountain-pasture-1970s.
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