AA-2026-8201D2
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Un groupe de dindes et de poules occupe une cour en terre battue baignée de soleil dans les années 1960, à l'époque où les familles américaines élevaient encore couramment un peu de bétail. Les dindes blanches dominent le cadre avec l'assurance placide d'animaux qui savent que l'espace leur appartient, la tête haute, comme le font les volailles nourries régulièrement et rarement dérangées. Derrière elles, des oiseaux plus sombres—certains noirs, certains bruns tachetés—occupent la même cour selon l'organisation sociale relâchée d'une cour de ferme réduite à l'échelle d'un lotissement. Un escalier en bois visible à l'arrière-plan, aux marches encore nettes et non peintes, suggère qu'il s'agit bien du domicile réel de quelqu'un, et non d'un site touristique ou d'une ferme officielle. L'ensemble de la scène saisit le moment où élever une poignée d'oiseaux pour les œufs et, éventuellement, la viande faisait encore partie normale de la vie domestique, avant que ce travail ne bascule entièrement vers des opérations industrielles et que la nostalgie ne remplace la nécessité.
The historian's note
L'élevage de volaille en basse-cour aux États-Unis a connu un déclin constant au milieu du vingtième siècle, à mesure que l'agriculture commerciale à grande échelle consolidait la production alimentaire et que les règlements d'urbanisme des zones résidentielles restreignaient la présence d'animaux de ferme sur les terrains d'habitation. Les années 1960 représentent une période de transition où de petits élevages domestiques existaient encore dans de nombreux quartiers, bien qu'ils devinssent de moins en moins courants. Les familles élevaient des dindes et des volailles mixtes principalement pour la production saisonnière de viande et pour les œufs, les oiseaux occupant les cours et dépendances attenantes aux habitations. Cette pratique était plus répandue dans les zones rurales et semi-rurales ainsi que dans les banlieues ouvrières, mais elle persistait même dans des quartiers résidentiels établis. Dans les années 1970 et 1980, de telles scènes seraient devenues suffisamment rares pour paraître insolites ou pittoresques plutôt qu'ordinaires.
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Basse-cour domestique, années 1960. 1960–1969. Archive & Atlas, Historical Image Library, AA-2026-8201D2. https://thearchive.archiveandatlas.com/library/domestic-poultry-yard-1960s.
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