AA-2026-4635FE
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2人の研究者が、卒業したシリンダーが着色された溶液を保持している間に、琺瑯のトレイの上にブルーベリーを手で仕分けしている。そのシリンダーの隣には、各種ビーカーと測定用具が置かれている。これは20世紀半ばの農業科学の完全な装置であり、ベリーが規定サイズであるかどうかという問題に応用されている。1960年代は、このような骨の折れる手作業プロトコルの黄金期であった。その時代には、品質管理に関するあらゆる問いへの答えは、物をくまなく数えて数字を書き記すことであり、理想的には3通作成することだった。
この装置は、大学附属の拡張機関またはUSDA関連の研究室に見えている。食品サンプルと容量ガラス製品の組み合わせは、分級または密度研究を示唆しており、この種の仕事は今日でもブルーベリーのカートンに印刷されている連邦規格を生み出したものである。どこかの上層部で、アメリカの消費者は統一されたベリーに値するという決定がなされ、この部屋の誰かがそれを証明するためにそれぞれのベリーを仕分けるつもりだった。
前にいる研究者は、トレイから目を離さずに集中した忍耐強さでそれを見つめている。それは、ベンチレベルの科学が基本的には小さな丸い物体を、パターンが浮かび上がるまで数えることであり、そのパターンがついに浮かび上がると、誰も読まない政府公報になってしまうことを理解している人物の姿勢である。
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Agricultural Research Laboratory, Blueberry Grading Study, 1960年代. 1960–1969. Archive & Atlas, Historical Image Library, AA-2026-4635FE. https://thearchive.archiveandatlas.com/library/agricultural-research-laboratory-blueberry-grading-study-1960s.
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